Förrätter
Toast Skagen (G) Halv/Hel Grillat bröd, citron, syrad lök, pepparrot 155/245:-
Sniglar (G+L) Gremolata, levainbröd, vitlökssmör 125:–
Sparris Brynt smör emulsion,Hasselnötter, Örter 155:-
Råbiff Halv/Hel Picklade rödbetor, silverlök, dijonnaise, friterad jordärtskocka, kapris 175/315:-
Sikrom/Tångkaviar Råraka, rödlök, citron, smetana 185/165:-
Kött the KKB Way: (Ni väljer och komponerar, kött, sås och tillbehör själva)
-Entrecote 250g Sverige, Scan, Benny Granqvist 485:-
Oxfilé 180g 465:-
Angus Beef
Ankbröst 275:- Barbarie, Frankrike
Secreto 215:- KLS Ugglarp, Sverige
Hjort, Baby topside 295:-
Mountain River, Nya Zeeland
Barnalternativ 135:-
Fråga oss samma dag på plats då det ändras kontinuerligt
Såser
Rödvinssås
Murkelsås (L)
Pepparsås (L)
Cowboysmör (L)
Chimichurri
Béarnaise
Tillbehör
Pommes Frites
Potatisgratäng (L)
Västerbottenpuré (L)
Tomatsallad, sherryvinegrette, rostad lök (G) Grillad spetskål, brynt smör, picklad rödlök, parmesan (L)
Varmrätter:
Steak frites Grillad Petite tender, Bèarnaise, Pommes frites, Tomatsallad(G) 285:-
Grillad Röding Smashad Potatis, Sandefjordsås, Sparris, Grillad Citron, Primörer(L) 285:-
KKB`S Viltköttbullar Rårörda Lingon, Pressgurka, Murkelsås, Västerbottenpuré (L) 195:-
Saltrostade Rödbetor,pure på rotselleri, mandel, picklad pumpa, getost, krispig kapris 175:-
Schnitzel- Tonkatsu Krispig Fläskschnitzel, Krämig Kålsallad, Tonkatsusås, Pommes Frites(G) 185:-
Dessert
Marängsviss (L) 115:-
Kolaglass, chokladsås, hallongrädde, maräng, banan, saltrostad mandel
Vit choklad panacotta (G +L) Syltade körsbär, havresmul 75:-
”Glass a four” (G+L) 120:-
Höstäpple, kanel, krossade drömmar, italiensk maräng, vaniljglass
Sorbet 55:- Fråga oss om smak
Tryffel (L) 45:-
Fråga oss om smak
(L) Innehåller laktos
(G) Innehåller gluten